Mencegah Kanker, Ketahui 13 Makanan yang Mengandung Vitamin B

Mencegah Kanker, Ketahui 13 Makanan yang Mengandung Vitamin B
Suhartantowi Lauw
Suhartantowi Lauw
May 17, 2023
6 menit membaca

Vitamin B memiliki fungsi penting untuk tubuh dalam membantu memproduksi energi dan sel darah merah. 

Vitamin B tidak hanya terdiri dari 1 jenis saja, melainkan terdapat 8 jenis.

Kedelapan jenis vitamin B tersebut disebut dengan vitamin B kompleks. 

Vitamin B kompleks sendiri terbagi menjadi vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B5 (asam pantotenat), vitamin B6 (piridoksin), vitamin B7 (biotin), vitamin B9 (folat), dan vitamin B12 (cobalamin).

Setiap jenis vitamin B memiliki fungsinya masing-masing.

Namun, secara umum, vitamin B kompleks berfungsi untuk membantu tubuh dalam menghasilkan energi dan membuat molekul penting dalam sel.

Ingin tahu lebih banyak mengenai cara hidup sehat? Temukan rahasianya di sini

Yuk, kita simak makanan yang mengandung vitamin B! 

Makanan yang mengandung vitamin B

Selain vitamin B12, tubuh tidak dapat menyimpan vitamin B dalam jangka waktu yang lama.

Hal ini mengakibatkan kebutuhan vitamin B harus diisi secara teratur melalui konsumsi makanan. 

Berikut beragam pilihan makanan yang mengandung vitamin B. 

1. Salmon

 salmon termasuk sebagai salah satu makanan yang mengandung vitamin B1, B6, B12, B2, B3, dan B5

Selain kaya akan asam lemak omega 3, salmon termasuk sebagai salah satu makanan yang mengandung vitamin B1, B6, B12, B2, B3, dan B5.

Berikut persentasi kebutuhan harian vitamin B dalam 100 gram salmon yang telah dimasak:

  • B1: 18% AKG harian
  • B2: 29% AKG harian
  • B3: 50% AKG harian
  • B5: 19% AKG harian
  • B6: 47% AKG harian
  • B12: 51% AKG harian

Tak hanya itu, ikan salmon juga termasuk ikan rendah merkuri yang tinggi protein dan selenium yang bermanfaat baik untuk tubuh.

2. Telur

Sumber vitamin B selanjutnya terdapat pada telur.

Telur kaya akan kandungan biotin, yaitu jenis vitamin B yang terkenal baik untuk rambut. 

Dalam setiap 50 gram telur ayam masak, kamu bisa mendapatkan vitamin B dengan persentase kecukupan harian sebagai berikut:

  • B2: 15% AKG harian
  • B5: 7% AKG harian
  • B7: 33% AKG harian
  • B9: 5% AKG harian
  • B12: 9% AKG harian

3. Daging Sapi

Selain sebagai sumber protein, daging sapi juga mengandung vitamin B yang tinggi.

Dalam 100 gram potongan sirloin steak, daging sapi sudah hampir memberikan hampir semua jenis vitamin B dengan persentasi kecukupan harian antara lain:

  • B1: 5% AKG harian
  • B2: 8% AKG harian
  • B3: 39% AKG harian
  • B5: 6% AKG harian
  • B6: 31% AKG harian
  • B12: 29% AKG harian

Tak hanya itu, daging sapi juga tergolong jenis makanan yang mengandung beragam mineral, seperti selenium, zat besi, zinc, dan fosfor.

4. Hati Sapi

Hati sapi termasuk salah satu makanan yang bisa memenuhi kebutuhan vitamin B kompleks.

Berikut jumlah persentase asupan vitamin B harian dalam 100 gram hati sapi:

  • B1: 12% AKG Harian
  • B2: 201% AKG harian
  • B3: 87% AKG harian
  • B5: 69% AKG harian
  • B6: 51% AKG harian
  • B7: 138% AKG harian
  • B9: 65% AKG harian
  • B12: 1386% AKG harian

5. Kerang

Kerang merupakan salah salah satu sajian laut dengan kandungan vitamin B yang tinggi, terutama vitamin B12.

Bagi kamu yang kekurangan vitamin B12, kerang bisa menjadi opsi asupan dalam menu harian. 

Dalam 100 gram kerang masak, kamu bisa mendapatkan jumlah persentase vitamin B sebagai berikut:

  • B1: 7% AKG harian
  • B2: 26% AKG Harian
  • B3: 7% AKG Harian
  • B9: 4% AKG Harian
  • B12: 480% AKG Harian

Selain itu, kerang juga mengandung asam lemak omega 3, selenium, protein, dan zat besi.

Baca Juga: 9 Manfaat Vitamin B12 untuk Kesehatan Tubuh

6. Tiram

Hidangan laut lain sebagai sumber vitamin B adalah tiram.

Tiram cenderung memiliki kalori yang rendah, tetapi kaya akan nutrisi.

Makanan satu ini cocok untuk kamu yang memiliki kebutuhan vitamin B12 yang tinggi.

Dalam 100 gram tiram masak, terdapat vitamin B dengan persentase sebagai berikut:

  • B1: 7% AKG Harian
  • B2: 26% AKG Harian
  • B3: 7% AKG Harian
  • B9: 4% AKG Harian
  • B12: 324% AKG Harian

7. Daging Ayam

Sebagai salah satu makanan favorit banyak orang, daging ayam juga memiliki kandungan vitamin B yang baik. 

Dalam 100 gram dada ayam masak tanpa kulit, terdapat persentase kecukupan harian vitamin B sebagai berikut:

  • B2: 7% AKG Harian
  • B3: 69% AKG Harian
  • B5: 10% AKG Harian
  • B6: 30% AKG Harian
  • B12: 6% AKG Harian

8. Daging Babi

Jika kamu termasuk salah satu pencinta daging babi, kamu juga bisa mendapatkan hampir semua jenis vitamin B, seperti:

  • B1: 69% AKG Harian
  • B2: 24% AKG Harian
  • B3: 24% AKG Harian
  • B5: 9% AKG Harian
  • B6: 27% AKG Harian
  • B12: 14% AKG Harian

Jika ingin pilihan yang lebih sehat, kamu disarankan memilih bagian loin daging babi sebab memiliki lemak dan kalori yang lebih rendah.

9. Susu

Selain mengonsumsi makanan, kamu juga bisa minum susu untuk memenuhi kebutuhan vitamin B.

Dalam 1 cangkir susu sekitar 240 ml menyediakan vitamin B2 hingga 25% dari AKG B2 harian. 

Selain itu, susu juga mengandung sejumlah kecil jenis vitamin B lain, seperti:

  • B1: 7% AKG Harian
  • B5: 9% AKG Harian
  • B12: 18% AKG Harian

Baca Juga: Tak Kalah dengan Susu Sapi, 9 Manfaat Susu Kedelai bagi Kesehatan Tubuh

10. Sayuran Hijau

Makanan kaya vitamin B selanjutnya adalah sayuran hijau.

Jenis vitamin B yang paling banyak terkandung dalam sayuran hijau adalah B9 (folat).

Folat berperan sebagai salah satu nutrisi penting selama proses kehamilan. 

Dalam 85 gram beberapa jenis sayuran hijau, kandungan vitamin B9 (folat) adalah sebagai berikut:

  • Sayur bayam masak: 31% AKG harian
  • Lobak masak: 25% AKG harian
  • Selada romaine mentah: 29% AKG Harian

Agar folat tidak mudah hilang selama dimasak, kamu disarankan untuk mengukus sayur sampai separuh empuk dan renyah.

11. Kacang-Kacangan

Makanan yang mengandung vitamin B selanjutnya adalah kacang-kacangan. 

Seperti sayuran hijau, kacang-kacangan memiliki jenis vitamin B utama, yaitu folat (B9).

Selain itu, bahan makanan satu ini juga menyediakan sejumlah kecil vitamin B lainnya. 

Berikut persentase kecukupan folat dalam 85 gram kacang-kacangan legum:

  • Edamame: 60% AKG harian
  • Lentil: 45% AKG harian
  • Kacang hitam: 32% AKG harian
  • Kacang merah: 29% AKG harian
  • Kacang kedelai panggang: 44% AKG harian
  • Kacang pinto: 37% AKG harian

Baca Juga: Kaya Protein, 7 Manfaat Kacang Kedelai untuk Kesehatan Tubuh

12. Kuaci 

Kuaci termasuk salah satu sumber makanan yang kaya akan vitamin B5.  

Dalam 1 ons sekitar 28 gram biji bunga matahari bisa mencukup sekitar 20% dari kebutuhan vitamin B5 harian. 

Berikut kandungan vitamin B dalam 28 gram kuaci:

  • B3: 10% AKG Harian
  • B6: 11% AKG Harian
  • B9: 17% AKG Harian

13. Buah-Buahan

Asupan vitamin B juga bisa kamu dapatkan dari makanan nabati lain, yaitu buah-buahan. 

Buah dengan kandungan vitamin B tinggi, di antaranya pisang, mangga, jeruk, alpukat, nanas, blueberry, stroberi, ceri, apel, melon, semangka, anggur, jambu biji, dan kurma.

Pertanyaan seputar Vitamin B

Kekurangan vitamin B akan membuat tubuh kehilangan nafsu makan

Kebutuhan vitamin B sangat penting untuk dilengkapi untuk mendukung sistem kekebalan tubuh.

Namun, beberapa orang masih kerap kebingungan dengan topik seputar vitamin B.

Apalagi vitamin B memiliki berbagai jenis dengan manfaatnya masing-masing. 

Berikut beberapa pertanyaan seputar vitamin B. 

Apa Ciri-Ciri Tubuh Kekurangan Vitamin B?

Terdapat beberapa gejala atau ciri tubuh yang kekurangan vitamin B yaitu:

  • Kehilangan nafsu makan
  • Badan lemah
  • Kesemutan
  • Anemia
  • Mengalami gangguan tidur
  • Berat badan turun
  • Mudah tersinggung
  • Mudah bingung
  • Gangguan daya ingat
  • Depresi

Baca Juga: 11 Manfaat Vitamin B Complex yang Baik untuk Kesehatan Tubuh!

Jika kamu merasa mengalami beberapa gejala di atas, segera konsultasikan dengan dokter!

Apalagi kini berkonsultasi dengan dokter dapat dilakukan dengan mudah melalui online ataupun janjian di rumah sakit. 

Asuransi kesehatan online dari Rey menyediakan fitur bagi kamu untuk berkonsultasi dengan dokter via chat, tebus obat, atur janji temu di rumah sakit favorit, hingga rawat inap gratis. 

Untuk informasi lebih lanjut, klik banner di bawah ini!

Membership kesehatan yang memberikan akses ke asuransi kesehatan

Vitamin B Fungsinya untuk Apa?

Vitamin B memiliki fungsi yang beragam bergantung pada masing-masing jenisnya.

Secara umum, vitamin B akan mampu membantu meningkatkan metabolisme tubuh.

Namun, masih terdapat beberapa khasiat vitamin B lainnya, antara lain:

  • Vitamin B1: menjaga fungsi dan perkembangan sel tubuh
  • Vitamin B2: menjaga kesehatan mata, kulit, dan sistem saraf
  • Vitamin B3: menjaga kesehatan kulit dan meningkatkan fungsi enzim
  • Vitamin B5: berperan dalam proses pertumbuhan dan produksi hormon reproduksi
  • Vitamin B6: membantu mengurangi rasa mual, membantu proses produksi insulin, dan melawan infeksi
  • Vitamin B7: menjaga kesehatan tulang dan rambut
  • Vitamin B9: mengurangi risiko kelainan tulang belakang, otak, dan janin
  • Vitamin B12: membantu proses pembentukan sel darah merah.

Penutup

Itulah 13 makanan yang mengandung vitamin B. 

Pilihan makanan tersebut tentu dapat menjadi opsi asupan untuk dikonsumsi sehari-hari.

Namun, jangan lupa untuk memastikan nutrisi lainnya turut tercukupi.

Masih ada pertanyaan lainnya seputar vitamin B?

Yuk, tulis di kolom komentar!

Coba Gratis Rey untuk 2 bulan! Chat dokter dan klaim obat gratis bisa kamu cobain dulu!

Suhartantowi Lauw
Suhartantowi Lauw

Menulis bukan tentang menuturkan segala sesuatu yang ingin disampaikan, tetapi menceritakan apa yang tidak bisa disampaikan. Itulah mengapa menulis menjadi cara terbaik untuk berbicara tanpa terganggu.

Kembali
Rekomendasi Artikel
February 21, 2022
10 Manfaat Kunyit Putih untuk Kesehatan yang Terbukti Secara Ilmiah

Kunyit putih, atau disebut juga Curcuma Zedoaria, merupakan tanaman jenis rimpang yang awalnya tumbuh di...

Yosephine Yosephine
8 menit membaca
September 12, 2023
17 Menu Makanan Sehat untuk Keluarga, Simple dan Bergizi!

Banyak langkah yang dapat diambil untuk menjaga kesehatan, mulai dari berolahraga secara teratur hingga menjaga...

Dwi Julianti Dwi Julianti
9 menit membaca
February 18, 2022
Squat Thrust: Pengertian, Manfaat, dan Cara Melakukannya

Sebagai latihan calisthenics, squat thrust merupakan salah satu bentuk latihan otot yang banyak manfaatnya. Beberapa...

Yosephine Yosephine
6 menit membaca