Sehat untuk Mata, 15 Sumber Makanan yang Mengandung Vitamin A

Vitamin A merupakan jenis vitamin larut yang mudah diserap bersama lemak. 

Terdapat 2 jenis vitamin A, yaitu beta-karoten yang berasal dari nabati dan retinol yang berasal dari hewani.

Selain mudah ditemukan pada buah dan sayur, vitamin A juga terdapat dalam beberapa sumber hewani.

Lalu, apa saja sih contoh makanan yang mengandung vitamin A?

Yuk, temukan pada penjelasan di bawah ini!

Makanan yang Mengandung Vitamin A

Setiap orang dari segala usia perlu untuk memenuhi asupan vitamin A. 

Ketidakcukupan vitamin A mampu mengakibatkan berbagai gangguan kesehatan, seperti gangguan penglihatan, kulit kering, hingga meningkatkan risiko kanker. 

Wanita dewasa disarankan untuk memenuhi asupan vitamin A harian sebesar 600 mg, sedangkan pria dewasa sebanyak 650 mg. 

Namun, kebutuhan vitamin A harian bisa berubah diakibatkan oleh kondisi tertentu, seperti pada ibu hamil dan menyusui.

Berikut beberapa sumber makanan yang mengandung vitamin A. 

1. Bayam

Selain dikenal sebagai makanan yang kaya akan zat besi, bayam juga mengandung vitamin A sebesar 306 mcg per 100 gram.

Bayam juga mengandung beta-karoten sebesar 3670 mcg.

Beta karoten sendiri merupakan provitamin A yang akan diserap oleh tubuh sebelum berubah menjadi vitamin A. 

2. Paprika

Paprika tergolong sayuran kaya akan vitamin A.

Dalam 100 gram paprika mengandung beta karoten sebanyak 222 mcg.

Jika ingin mendapatkan kadar vitamin A yang lebih banyak, maka paprika berwarna merah dapat menjadi opsi utama

Paprika merah mengandung pewarna alami yang menyediakan nutrisi beta karoten, lutein, zeaxanthin dan cryptocanthin. 

3. Keju

Berbahagialah untuk kamu pencinta keju!

Selain kaya akan kalsium dan zat besi, keju juga termasuk salah satu makanan sumber vitamin A. 

Terdapat kandungan vitamin A sebesar 317 mcg dalam 100 gram keju.  

Bahkan beberapa keju juga diperkaya dengan vitamin D untuk menutrisi tulang dan gigi.

Namun, tetap perhatikan keju di pasaran karena umumnya mengandung garam cukup tinggi.

Baca Juga: Lezat dan Bernutrisi, Ketahui 7 Manfaat Keju bagi Kesehatan Tubuh

4. Hati Sapi

Produk hewani satu ini mengandung vitamin A yang sangat tinggi, yakni sebesar 4970 mcg di dalam 100 gram.

Namun, konsumsi hati sapi yang merupakan jeroan tetap perlu dibatasi. 

Sebab, makan jeroan setiap hari bisa membuat tubuh kelebihan vitamin A, sehingga mengakibatkan pembengkakan, nyeri rulang, rambut rontok, dan kerusakan liver.

Maka dari itu, jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter jika kamu kebingungan dalam menentukan dosis harian vitamin A yang tepat. 

Apalagi kini berkonsultasi dengan dokter dapat dilakukan dengan mudah melalui online ataupun janjian di rumah sakit. 

Asuransi kesehatan online dari Rey menyediakan fitur bagi kamu untuk berkonsultasi dengan dokter via chat, tebus obat, atur janji temu di rumah sakit favorit, hingga rawat inap gratis. 

Untuk informasi lebih lanjut, klik banner di bawah ini!

5. Minyak Ikan Kod

Minyak ikan kod merupakan bahan yang kerap digunakan sebagai suplemen omega-3.

Namun, tidak banyak yang menyadari jika minyak ikan kod juga termasuk sumber vitamin A. 

Satu sendok teh minyak ikan kod mengandung 1350 mikrogram vitamin A.

Nah, kandungan omega 3 dan vitamin A di dalamnya baik untuk menjaga kelembapan dan fungsi mata agar terhindar dari rabun senja hingga degenerasi makula. 

6. Telur Rebus

Telur merupakan makanan yang mudah dijumpai dengan kandungan vitamin A tinggi.

Sebutir telur rebus mengandung vitamin A sebanyak 90 mcg. 

Selain itu, telur juga kaya akan kolin untuk menjaga kesehatan saraf, meningkatkan kekuatan lapisan pelindung dalam sel, serta menjadi pasokan senyawa agar otak berfungsi dengan baik.

Makanan ini juga kaya akan protein yang baik untuk memperbaiki dan membangun sel yang rusak.

7. Tenggiri

King mackerel atau tenggiri merupakan makanan lain yang mengandung vitamin A.

Di dalam 100 gram tenggiri, terdapat 252 mcg vitamin A. 

Selain itu, ikan ini juga kaya dengan beragam mineral yang dibutuhkan untuk kepadatan tulang, seperti zat besi, kalsium, magnesium, kalium, dan fosfor.

Baca Juga: Sumber Protein, Ketahui 7 Manfaat Ikan untuk Kesehatan Tubuh

8. Ikan Herring

Ikan herring termasuk pilihan makanan tinggi vitamin A, yaitu sekitar 219 mikrogram dalam satu porsi.

Tak hanya tinggi vitamin A, ikan herring juga merupakan sumber vitamin D dan protein.

Ikan herring juga bagus untuk menjaga kesehatan jantung dan otak akibat kandungan omega-3,

9. Wortel

Wortel sudah lama dikenal sebagai makanan yang mengandung vitamin A tinggi.

Warna oranye yang pekat pada wortel menyediakan asupan beta karoten yang tinggi. 

100 gram wortel rebus mengandung sekitar 8330 beta karotan atau setara 694 mcg vitamin A. 

Wortel juga kaya akan lutein dan zeaxanthin, antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan mata dari paparan sinar blue light berbahaya.

Baca Juga: 7 Manfaat Jus Wortel untuk Kesehatan Tubuh

10. Ubi Jalar

Makanan lembut dan manis ini merupakan makanan dengan kandungan vitamin A tinggi. 

Di dalam 100 gram ubi jalar rebus mengandung sekitar 147 mcg vitamin A.  

Jika ingin mendapatkan manfaat vitamin A yang lebih banyak, maka pilihlah ubi jalar berwarna oranye. 

Jenis ubi ini kaya akan karotenoid sebagai pewarna alami yang nantinya akan diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh.

11. Selada

Selain tinggi serat, sayur kaya air ini juga memiliki kandungan vitamin A yang tinggi, yaitu sekitar 436 mcg dalam 100 gram.

Makanan tinggi vitamin A ini juga kaya akan asam folat yang baik untuk menutrisi janin dan ibu hamil.

12. Kacang Polong

Selain sebagai sumber protein nabati dan serat makanan, kacang polong juga kaya vitamin A, yaitu sekitar 66 mikrogram dalam setiap cangkir kacang polong rebus. 

Selain itu, kacang polong hitam juga termasuk sumber zat besi.

Banyak manfaat  yang bisa diperoleh dengan mengonsumsi kacang polong, mulai dari mengurangi risiko penyakit jantung, mengontrol tekanan darah tinggi, stroke, hingga diabetes.

13. Brokoli

Brokoli termasuk sayur yang bisa membantu untuk memenuhi kebutuhan vitamin A dalam tubuh.

Apalagi satu porsi brokoli hanya mengandung sekitar 27 kalori, sehingga aman dikonsumsi bagi kamu yang sedang menjaga berat badan. 

Tak hanya mengandung vitamin A, brokoli juga kaya akan vitamin C dan vitamin K.

Baca Juga: Mencegah Kanker, 7 Manfaat Brokoli untuk Kesehatan Tubuh

14. Mangga

Mangga merupakan salah satu buah yang mengandung vitamin A.

Secara keseluruhan, mangga mentah mengandung vitamin A sebanyak 112 mikrogram.

Selain itu, mangga juga sumber antioksidan dan serat umtuk menjaga fungsi usus dan mengontrol kadar gula darah dengan lebih baik.

Baca Juga: Apakah Mangga Bagus untuk Diet? Bisa Bantu Turunkan Berat Badan?

15. Tomat

3/4 gelas jus tomat mengandung sekitar 42 mikrogram vitamin A.

Selain itu, tomat juga tinggi akan vitamin C dan likopen sebagai antioksidan.

Dengan kandungan lutein dan zeaxanthin, tomat sangat baik untuk menjaga kesehatan mata. 

Baca Juga: 9 Manfaat Makan Tomat Mentah dan Efek Sampingnya

Pertanyaan Seputar Vitamin A

Kebanyakan orang rasanya sudah mengenal vitamin A. 

Namun, tidak dapat dipungkiri beberapa orang masih kebingungan dengan topik seputar vitamin A. 

Padahal asupan vitamin A sangat penting untuk memastikan kesehatan tubuh. 

Berikut beberapa pertanyaan seputar vitamin A. 

Vitamin A Berguna untuk Apa?

Saat mengonsumsi vitamin A, kamu bisa memperoleh banyak manfaat yang menyehatkan tubuh, yaitu:

• Menjaga kesehatan mata
• Menjaga kesehatan organ reproduksi
• Membantu mengurangi risiko kanker
• Menunjang pertumbuhan janin pada ibu hamil
• Memperkuat sistem imun tubuh
• Membantu memperlambat penuaan dini 
• Menjaga kesehatan tulang
• Meningkatkan produksi sel darah merah.

Baca Juga: Tidak Hanya untuk Mata, Ketahui 9 Manfaat Vitamin A untuk Kesehatan Tubuh

Apa yang Terjadi Jika Tubuh Kekurangan Vitamin A?

Vitamin A memang terkenal dengan khasiatnya untuk merawat mata. Namun, kekurangan vitamin A juga berdampak pada kesehatan tubuh lain, seperti:

• Kulit kering
• Gangguan pertumbuhan janin dan anak 
• Meningkatkan risiko kanker
• Potensi masalah infertilitas
• Daya tahan tubuh menurun
• Penyembuhan luka yang lebih lambat
• Gangguan pada mata

Bagaimana Cara Mencegah Kekurangan Vitamin A?

Kebutuhan vitamin A bisa dipenuhi dengan mengonsumsi berbagai makanan tinggi vitamin A di atas. 

Selain berbagai sumber vitamin A, kamu juga bisa memenuhinya dengan mengonsumsi suplemen tambahan.

Namun, pastikan untuk konsultasi dengan dokter terlebih dahulu, ya!

Baca Juga: Baik untuk Mata, Ketahui Daftar Buah yang Mengandung Vitamin A

Penutup

Itulah beberapa makanan yang mengandung vitamin K.

Meskipun penting untuk kesehatan, vitamin A tidak disarankan untuk dikonsumsi dalam jumlah berlebihan. 

Kamu cukup untuk memastikan asupan vitamin A harian kamu tercukupi. 

Jika mengalami beberapa gejala kekurangan vitamin A, periksakan diri ke dokter untuk mendapat penanganan yang sesuai. 

Masih ada pertanyaan seputar makanan yang mengandung vitamin A?

Yuk, tulis di kolom komentar!