Kulit Jadi Sehat, 16 Makanan yang Mengandung Kolagen

Kulit Jadi Sehat, 16 Makanan yang Mengandung Kolagen
Dwi Julianti
Dwi Julianti
March 29, 2023
6 menit membaca

Kolagen adalah protein yang membangun tulang, kulit, rambut, kuku, otot, tendon, dan ligamen dalam tubuh manusia.

Meskipun tubuh dapat memproduksi kolagen sendiri, produksinya dapat menurun seiring bertambahnya usia, pola hidup yang buruk, dan paparan radikal bebas dan polusi udara.

Selain itu, berdasarkan penelitian yang diterbitkan di jurnal Plastic and Aesthetic Research menjelaskan bahwa produksi kolagen dalam tubuh akan menurun 1% hingga 5%.

Ingin tahu cara hidup sehat jadi lebih mudah? Temukan rahasianya di sini

Untuk menjaga kulit tetap sehat dengan mempertahankan produksi kolagen, ada banyak cara yang dapat dilakukan.

Salah satu caranya adalah dengan rajin mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen.

Apa Makanan yang Mengandung Kolagen Tinggi? 

Ada banyak makanan yang mengandung kolagen tinggi, yaitu:

1. Tulang Sapi atau Ayam

Tulang sapi dan ayam mengandung kolagen dalam jumlah yang signifikan.

Tulang-tulang ini sering digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan kaldu tulang, yang kaya akan nutrisi dan kolagen. 

Tulang memiliki kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi tubuh, terutama karena kaya akan kolagen, kalsium, fosfor, magnesium, glukosamin, dan kondroitin.

Untuk mengoptimalkan manfaat kolagen dari tulang ayam atau sapi, kamu dapat membuat kaldu tulang dengan merebusnya selama 12 hingga 48 jam.

2. Putih Telur

Selain protein, putih telur juga terkenal memiliki kandungan kolagen yang tinggi.

Selain itu, putih telur juga mengandung semua jenis asam amino yang juga bagus untuk membantu tubuh untuk memproduksi kolagen.

3. Ayam

Sejauh ini makanan berbahan dasar ayam memang sering dijadikan sebagai salah satu sumber kolagen alami serta mengandung asam amino yang bisa membentuk kolagen.

Adapun bagian ayam yang mempunyai kolagen paling besar adalah pada jaringan ikat dan tulang rawan ayam.

4. Bawang Putih

Sebenarnya bawang putih tidak termasuk sumber makanan yang mempunyai kandungan kolagen.

Namun, bawang putih ini mempunyai kandungan sulfur atau belerang yang termasuk kedalam zat pembentuk kolagen serta mencegah pecahnya kolagen.

Adapun untuk mengonsumsi bawang putih disarankan dalam jumlah yang wajar.

Sebab jika dikonsumsi secara berlebihan akan menyebabkan sakit perut.

5. Ikan

Makanan yang mengandung kolagen berikutnya adalah ikan.  Ikan juga mengandung kolagen yang berkualitas.

Makanan yang mengandung kolagen berikutnya adalah ikan. 

Ikan juga mengandung kolagen yang berkualitas.

Pada umumnya, kolagen pada ikan banyak ditemukan pada bagian kepala, bola mata, dan kulit ikan.

6. Sayuran Hijau

Berbagai macam sayur yang memiliki daun berwarna hijau seperti kale dan bayam yang dapat membantu produksi kolagen pada tubuh.

Hal tersebut dapat terjadi karena warna hijau dari sayur tersebut berasal dari zat klorofil meningkatkan prekursor kolagen pada kulit.

7. Buah Sitrus

Selanjutnya berbagai macam buah sitrus seperti jeruk juga dapat membantu untuk meningkatkan kadar kolagen pada tubuh.

Lantaran buah-buah sitrus ini memiliki kandungan vitamin C.

Di mana, vitamin C ini memiliki peran penting dalam produksi pro-kolagen, yaitu prekursor yang dibutuhkan tubuh untuk pembentukan kolagen.

Baca Juga: 21 Makanan yang Mengandung Zat Besi Tinggi, Baik untuk Kesehatan!

8. Tomat

Sama hal nya dengan buah sitrus, tomat juga mengandung likopen dan vitamin C yang dapat membantu pembentukan kolagen. 

Selain itu, tomat juga merupakan sumber dari zat likopen yang memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan kulit.

9. Paprika Merah

Paprika merah menjadi salah satu makanan kaya kandungan vitamin C untuk membantu dalam kegiatan produksi kadar kolagen dalam tubuh.

Ditambah paprika ini juga mengandung zat capsaicin yang diketahui berdasarkan penelitian dalam jurnal African Health Sciences pada tahun 2013 membuktikan bahwa, zat capsaicin ini memiliki sifat anti radang yang ampuh melawan tanda-tanda pada penuaan kulit.

10. Jambu Biji

Jambu biji tidak termasuk makanan yang mengandung kolagen.

Namun, buah ini juga mengandung vitamin C yang membantu dalam produksi kolagen dalam tubuh dan mengandung likopen yang mencegah kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari.

Selain itu, jambu biji juga memiliki kandungan zinc yang berperan untuk mengaktifkan protein pembuat kolagen pada tubuh kita.

11. Brokoli

Sayur ini juga tidak memiliki kandungan kolagen tetapi memiliki zat beta-karoten yang dapat membantu dalam proses produksi prokolagen sebagai bahan baku pembentukan kolagen.

Asupan zat beta-karoten yang tinggi ini memiliki sifat antioksidan yang dapat melindungi kulit akibat terpapar sinar matahari, membantu menyamarkan kerutan, dan meningkatkan kelenturan kulit.

12. Buah Beri

Semua jenis buah beri-berian merupakan buah memiliki kandungan akan vitamin C, beta-karoten, lutein, dan antosianin.

Seluruh kandungan tersebut baik untuk kulit karena memiliki peran sebagai antioksidan yang dapat menghambat proses kerusakan kolagen dan meningkatkan kolagen pada kulit.

Selain itu, makanan ini kaya akan kandungan yang dapat menjaga keseimbangan bakteri baik di dalam sistem pencernaan usus. 

Di mana, bakteri baik ini juga dapat menjaga fungsi imun atau daya tahan tubuh dalam mengurangi kulit yang meradang.

13. Kacang-kacangan

Semua jenis kacang-kacangan terkenal akan kandungan zinc yang kaya sehingga membantu memproduksi kolagen.

Kacang juga memiliki kandungan vitamin E yang berperan sebagai antioksidan dalam menjaga kelembapan dalam kulit.

Namun, perlu diperhatikan bahwa dalam mengonsumsi kacang ini sebaiknya secukupnya saja. 

Sebab jika dikonsumsi secara berlebihan, kacang yang kaya akan kandungan lemak dan tinggi kalori ini dapat menyebabkan berat badan meningkat.

14. Susu dan Produk Olahannya

Terakhir, susu dikenal memiliki kandungan zinc yang sangat baik untuk membantu memproduksi kolagen dalam tubuh.

Susu dikenal memiliki kandungan zinc yang sangat baik untuk membantu memproduksi kolagen dalam tubuh.

Berbagai jenis produk olahan susu, seperti yoghurt, keju, dsb ini dapat menjadi alternatif pilihan untuk memenuhi asupan kolagen agar kesehatan tetap terjaga untuk melakukan aktivitas sehari-hari.

15. Kerang

Meskipun kerang mengandung nutrisi yang penting bagi kesehatan tubuh, namun kerang tidak mengandung kolagen dalam jumlah yang signifikan.

Kolagen umumnya ditemukan pada produk-produk hewani seperti daging, tulang, dan produk susu.

Namun, kerang mengandung nutrisi penting lainnya seperti protein, omega-3, zat besi, dan vitamin B12.

Nutrisi-nutrisi ini penting bagi kesehatan jantung, sistem saraf, dan sistem kekebalan tubuh.

Oleh karena itu, meskipun kerang tidak mengandung kolagen, tetapi masih dapat memberikan manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan.

16. Buncis

Buncis atau legum mempunyai kandungan mineral, zinc, vitamin C, dan protein tinggi yang sangat penting untuk menunjang proses sintesis kolagen. 

Baca Juga: Baik untuk Bumil, 16 Jenis Makanan yang Mengandung Asam Folat

Apa yang Terjadi Jika Tubuh Kekurangan Kolagen?

Kolagen merupakan salah satu protein penting yang dibutuhkan oleh tubuh, terutama untuk menjaga kesehatan kulit dengan mempertahankan kelembapan dan keelastisan kulit.

Meskipun tubuh secara alami memproduksi kolagen, namun produksinya akan berkurang seiring bertambahnya usia serta pengaruh faktor lingkungan dan pola hidup yang kurang sehat.

Adapun beberapa masalah kesehatan yang muncul ketika tubuh kekurangan kolagen, yaitu:

  • Muncul keriput

  • Kulit mengendur

  • Sering nyeri sendi dan tulang

  • Kekuatan otot memburuk

  • Sering mengalami masalah pencernaan

Jika kamu mengalami masalah kesehatan seperti yang disebutkan di atas, jangan ragu untuk konsultasi dengan dokter, ya.

Sekarang konsultasi dengan dokter juga semakin mudah dan praktis lho, bahkan dari rumah pun bisa!

Yap, lewat aplikasi Rey, kamu bisa chat dokter sepuasnya gratis.

Selain itu, asuransi kesehatan online dari Rey juga bisa digunakan untuk tebus obat, rawat inap, hingga rawat jalan gratis, lho.

Klik banner di bawah ini untuk info selengkapnya, ya!

Membership kesehatan yang memberikan akses ke asuransi kesehatan

Penutup

Untuk memenuhi asupan kolagen sehari-hari, kamu dapat mencoba mengonsumsi berbagai jenis makanan yang mengandung kolagen yang sudah disebutkan di atas.

Adapun jika kamu juga memerlukan asupan dalam bentuk suplemen kolagen, sebaiknya lakukan konsultasi terlebih dahulu kepada dokter untuk mengetahui takaran yang sesuai dengan kebutuhan.

Masih punya pertanyaan terkait topik ini? Tulis di kolom komentar, ya!

Coba Gratis Rey untuk 2 bulan! Chat dokter dan klaim obat gratis bisa kamu cobain dulu!

Kembali
Rekomendasi Artikel
November 28, 2023
5 Manfaat Daun Suji untuk Kesehatan Tubuh, Bisa Menurunkan Kolesterol!

Daun suji (Dracaena angustifolia) dikenal sebagai sumber klorofil yang baik dan umumnya dimanfaatkan oleh masyarakat...

Dwi Julianti Dwi Julianti
4 menit membaca
November 11, 2021
Ubah Kebiasaan, Ini 10 Rekomendasi Aplikasi Pengingat Minum

Ketika sibuk dengan keseharian, kita kerap kali lupa untuk menjaga kesehatan. Terutama dengan hal sepele...

Yosephine Yosephine
7 menit membaca
September 6, 2023
Apakah Energen Bagus untuk Diet? Ini Kandungan Gizi dan Kalorinya!

Diet tak hanya tentang menurunkan berat badan dengan makanan rendah kalori. Sebenarnya, ini lebih mengenai...

Yosephine Yosephine
8 menit membaca