Bengkoang merupakan jenis umbi-umbian yang memiliki nama latin Pachyrhizus erosus. Tanaman yang tumbuh subur di Indonesia ini sudah dikenal lama memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh dan kulit wajah. Tidak hanya segar dan lezat, bengkoang yang kaya akan nutrisi bahkan sudah banyak digunakan sebagai bahan produk kecantikan maupun suplemen. Apa saja...

Rambutan atau Nephelium lappaceum adalah buah yang tumbuh subur di kawasan Asia Tenggara. Di Indonesia sendiri terdapat 22 varietas rambutan dengan jumlah yang sangat banyak. Buah yang hampir serupa dengan buah leci dan kelengkeng ini disukai banyak orang karena memiliki rasa yang manis, daging berwarna putih bening, terdapat biji di...

Pernahkan kamu mendengar buah matoa? Ini loh, buah keren asli Indonesia dari Papua! Bentuknya bulat atau lonjong, kulitnya tipis tapi keras. Daging buah matoa berwarna putih dengan tekstur yang kenyal seperti rambutan.  Nah, rasa matoa ini unik seperti campuran buah lengkeng, rambutan, dan durian. Selain enak, buah ini memiliki banyak...

Apakah kamu pernah mendengar atau bahkan konsumsi black garlic? Black garlic adalah bawang putih mentah yang difermentasi sedemikian rupa hingga warnanya berubah hitam. Dalam proses fermentasi ini, penyimpanan bawang putih pada suhu 60-76 derajat Celcius akan berlangsung selama 30-90 hari. Setelah mengalami proses fermentasi ini, warna bawang putih segar tadi...