Berapa Lama Merebus Telur? Ini Panduan Lengkapnya!
Telur rebus adalah salah satu makanan yang sangat populer, baik sebagai camilan, bahan tambahan salad, atau bahkan sebagai sarapan.
Meskipun terlihat sederhana, banyak orang seringkali merasa bingung mengenai berapa lama waktu yang tepat untuk merebus telur agar hasilnya sempurna.
Telur rebus yang terlalu lama bisa menjadi keras dan berwarna kehijauan di bagian kuning telurnya, sementara telur yang kurang matang bisa berisiko memengaruhi kesehatan.
Dalam artikel ini, kita akan menjelaskan secara mendalam tentang cara merebus telur, berbagai tingkat kematangan yang bisa Anda pilih, serta tips dan trik agar Anda bisa menikmati telur rebus sesuai dengan keinginan.
Ingin tahu lebih banyak mengenai cara hidup sehat? Temukan rahasianya di sini!
Berapa Lama Rebus Telur?
1. Telur Rebus Setengah Matang
Telur rebus setengah matang memiliki bagian putih telur yang kokoh, namun kuning telur masih setengah cair. Ini adalah pilihan populer bagi mereka yang ingin telur rebus dengan tekstur yang lebih lembut. Untuk mendapatkan telur setengah matang yang sempurna, Anda perlu merebusnya selama 6 hingga 7 menit.
Langkah-langkah:
Masukkan telur ke dalam panci dan tutup dengan air dingin.
Nyalakan kompor dan biarkan air mendidih.
Setelah air mendidih, kecilkan api dan mulai menghitung waktu selama 6 hingga 7 menit.
Angkat telur dan langsung masukkan ke dalam air dingin atau es batu untuk menghentikan proses pemasakan.
2. Telur Rebus Matang Penuh (Hard-Boiled)
Untuk telur rebus yang matang sepenuhnya, yang sering digunakan dalam salad atau sandwich, Anda membutuhkan waktu yang lebih lama. Telur yang dimasak selama 9 hingga 12 menit akan menghasilkan putih telur yang kokoh dan kuning telur yang kering dan berwarna kuning cerah.
Langkah-langkah:
Ikuti langkah yang sama dengan telur setengah matang, tetapi kali ini biarkan telur mendidih selama 9 hingga 12 menit.
Setelah waktu tersebut, angkat telur dan rendam dalam air dingin untuk menghentikan pemasakan lebih lanjut.
3. Telur Rebus Lembut (Soft-Boiled)
Jika Anda menginginkan telur dengan kuning telur yang masih cair, telur rebus lembut adalah pilihan yang tepat. Anda bisa merebus telur selama 4 hingga 5 menit untuk mendapatkan hasil ini.
Langkah-langkah:
Sama seperti cara lainnya, masukkan telur ke dalam panci dan tutup dengan air dingin.
Setelah air mendidih, biarkan telur dimasak selama 4 hingga 5 menit.
Segera angkat dan masukkan telur ke dalam air dingin.
Baca Juga: Manfaat Telur Setengah Matang, Efek Samping, dan Cara Memasaknya
Tips dan Trik Memasak Telur Rebus yang Sempurna
1. Gunakan Telur yang Tidak Terlalu Baru
Jika Anda ingin mempermudah proses pengupasan kulit telur, disarankan untuk menggunakan telur yang sedikit lebih tua. Telur yang terlalu segar bisa lebih sulit untuk dikupas, sedangkan telur yang sedikit lebih tua akan lebih mudah terkelupas setelah direbus.
2. Jangan Langsung Masukkan Telur ke Air Panas
Untuk mencegah telur pecah, pastikan Anda memulai dengan air dingin. Masukkan telur ke dalam panci yang sudah diisi air, lalu panaskan bersama-sama. Ini membantu mencegah perubahan suhu yang tiba-tiba yang dapat menyebabkan telur pecah.
3. Gunakan Timer
Gunakan timer untuk memastikan telur dimasak sesuai dengan waktu yang Anda inginkan. Jangan mengandalkan feeling saja karena perbedaan satu atau dua menit bisa sangat mempengaruhi hasil akhirnya.
4. Pendinginan Setelah Rebusan
Segera masukkan telur yang sudah matang ke dalam air dingin atau es batu setelah dimasak. Ini akan menghentikan proses pemasakan lebih lanjut dan mencegah telur menjadi terlalu matang. Pendinginan juga membantu memudahkan pengupasan kulit telur.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Cara Mengupas Telur Rebus dengan Mudah
Salah satu tantangan terbesar saat memasak telur rebus adalah mengupas kulitnya. Berikut adalah beberapa tips agar proses ini lebih mudah:
Gunakan Telur yang Lebih Tua: Seperti yang disebutkan sebelumnya, telur yang sedikit lebih tua lebih mudah dikupas setelah direbus.
Retakkan dengan Lembut: Setelah mendinginkan telur, ketuk telur secara lembut pada permukaan yang keras untuk memecahkan kulitnya, lalu mulai kupas dari bagian lebar.
Gunakan Air: Kadang-kadang, merendam telur dalam air saat mengupasnya bisa membantu kulit telur terlepas lebih mudah.
Baca Juga: Bolehkah Makan Telur saat Batuk?
Penutup
Mengetahui waktu yang tepat untuk merebus telur adalah keterampilan yang sangat berguna di dapur.
Dengan mengikuti panduan yang telah dibahas di atas, Anda bisa menyesuaikan tingkat kematangan telur sesuai dengan selera pribadi. Mulai dari telur setengah matang yang lembut hingga telur rebus penuh yang kering dan padat, setiap pilihan memiliki keistimewaan tersendiri.
Ingatlah untuk selalu menggunakan air dingin saat memasak dan jangan lupa untuk mendinginkan telur setelah dimasak.
Dengan tips dan trik yang sudah disebutkan, Anda bisa menikmati telur rebus yang sempurna setiap saat!
Yosephine 
Miska Syahirah